□ 大理市洱滨完小 101班 杨诗晗

3月16日，阳光正好，我参加了“小记者+家长探店”进欧亚乳业的体验活动，满心期待能揭开牛奶生产的神秘面纱。

活动开场，我们观看的科普视频就给了我惊喜。除了欧亚乳业的发展历程，还科普了奶制品知识，像娟珊牛来自英国，产出的牛奶品质佳、价格贵，日产奶约30公斤；荷兰荷斯坦牛、德国西门塔尔牛的介绍也让我增长了见识。

接着，我们来到奶制品生产车间外。隔着玻璃，能看到车间里十分干净，各类机器有条不紊地运转着。工作人员耐心地讲解，从净乳去除杂质到杀菌保障安全，再到最后的精准灌装，每一个环节都充满科技感。我认真听着，快速地记录要点，还不时提问，比如“这些牛奶要经过多少道检测才能出厂呀？”工作人员一一为我们解答。当我得知欧亚乳业的奶源中有珍贵的娟珊牛奶，我很开心，原来我们喝的是高品质的牛奶。

最让人期待的消费者体验环节是制作乳扇。工作人员先把酸木瓜水煮沸，倒入鲜牛奶，很快牛奶就结成小块。接着，工作人员熟练揉搓，将其均匀拉开，铺在架子上晾晒，乳扇就做好了。这时，一旁的桌上摆满了原味、椰子味等各种口味的牛奶。大家纷纷品尝，香草冰淇淋味的牛奶最受欢迎，它入口丝滑，香甜与醇厚完美交融，我连喝了好几杯。

这次探秘收获满满，我了解了牛奶生产工序和食品安全知识，看到企业对品质的坚守。以后喝牛奶，我肯定会想起这次难忘的经历，也更信赖本地的优质产品。