□ 下关四小 二（5）班 沈昊超

3月16日，我跟着大理日报小记者工作团来到了欧亚乳业参观，体验了牛奶的加工生产过程。

在欧亚乳业，我知道了牛奶加工生产过程的一个重点是要养好奶牛，因为要有好的奶源才能够生产出优质的牛奶，而牛奶中质量最好的是娟姗牛奶，这是因为娟姗奶牛的牛奶品质好，每天的产奶量比一般的奶牛低，真是“物以稀为贵”啊！

我还了解到，现在挤鲜奶采用机械化操作，采用95度的高温保持300秒进行巴氏灭菌，再把大块的蛋白质打碎后包装检测即可饮用。整个加工生产过程一定要注重无菌操作，才能保证产品的质量。

欧亚乳业采用比较先进的技术和智能化手段生产牛奶，牛奶的品质得到了保证，特别是香草冰淇淋牛奶，口感很好，很受我们小朋友的欢迎。