□ 通讯员 陆向荣 刘怡 文／图

昔日路边野花，今朝餐桌“新宠”。阳春三月正是“吃花”的季节，地处红河源头的巍山县庙街镇营盘村委会罗家箐村，村民种植的金雀花进入了采摘期，田间地头一片忙碌景象。

4月8日一大早，笔者看到村民文前柱带着四五名工人正在采摘金雀花。“今年天气干旱，金雀花的花期比往年稍晚，产量也比去年少。但市场价格相当稳定，每公斤能卖80到140元。”现年55岁的文前柱介绍说，从他记事起家里就栽种着金雀花，早些年只在房前屋后零星种植，除自给自足外还到附近集市上出售贴补家用。

据了解，金雀花的价值多元，既是春日餐桌上的美味佳肴，也是传统中医典籍中的一味良药。它性平和、味甘甜，有着滋阴润燥、健脾养胃之效。烹饪方面，金雀花煎蛋堪称经典，新鲜采摘的金雀花与土鸡蛋简单混合后煎制，无需繁杂调味，便能将春日的清甜与蛋香演绎得淋漓尽致。此外，金雀花还能凉拌、与火腿同炒、入汤，甚至制成花茶，丰富多样的吃法让它成为春日餐桌上当之无愧的“百搭明星”。

罗家箐村是庙街镇营盘村委会5个山区自然村之一，全村仅有14户49人，产业结构单一，群众增收难度大。近年来，在上级党委、政府的关心下，罗家箐村结合村情实际，按“一村一品”的发展思路，引导村民种植具有当地特色的金雀花，除常态化开展技术培训和指导外，还给予每亩金雀花500元种植补助，极大地调动了群众的种植积极性。目前，全村金雀花种植面积达85亩，户均收入上万元。

“我家共栽种8亩金雀花，其中2亩已见成效，今年预计能采摘260多公斤，收入可达3万多元。”文前柱告诉笔者，金雀花从栽种到初见成效只需三年时间，加上管理技术简单、收益高、销路好等优势，一年栽种就能多年受益。

关于销售，文前柱说：“如今我们村的金雀花主要通过收购商销往下关、昆明等地，希望以后能通过电商销往北京、上海等更远的地方，让大家有更多收入，日子越过越好。”

近年来，巍山县依托各地自然资源优势，因村因地制宜大力发展金雀花、树头菜、香椿等“春日经济”，不仅绿化美化了村庄，更推动了农业增效益、农村增活力、农民增收入。