□ 通讯员 茶亚敏 徐建蓉 李勇

近日，大理市公安局环食药侦大队联合满江派出所，主动将食品安全宣传阵地前移至人流密集的夜市烧烤摊，通过规范夜市经营秩序，营造安全、有序的夜间消费环境，进一步保障暑期游客饮食安全。

活动开展过程中，民警仔细检查商家食材来源、储存条件、从业人员健康证明及操作规范，指导摊主严格把好食材入口关、规范操作关和高温储存关，并向摊主和食客发放“夏季食品安全温馨提示”，现场解答疑问，宣传如何辨别食材新鲜度、安全食用烧烤、识别食物中毒及维权举报途径。同时，民警还对夜市摊主开展警示提醒，要求经营者落实降噪措施，引导食客文明就餐，避免深夜喧哗扰民，加强油烟污染防治，共同维护良好市容环境和社区生活安宁。

此次宣传活动走访了26家烧烤小吃摊点及18家其他商户，发放宣传资料300余份，现场接受咨询10人次，通过点面结合的宣传引导和规范管理，进一步提升群众自我保护与监督意识，为广大游客和群众营造安全、舒心的夜生活氛围。