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2025年08月27日

“百草之王”—艾草

□ 杨艳玲

一株艾草,可驱百邪;一缕艾烟,能逐寒湿。艾草经过揉捻燃烧后,气味独特,可沦肌浃髓,温暖如阳,弥久不消。

《本草纲目》明确记载:“艾叶服之走三阴,而逐一切湿寒,转肃杀之气为融合,灸之则透诸经,而治百种病邪,起沉疴之人为安康。”艾草于春季抽出鲜嫩的芽叶,其叶片伴随着天时茁壮成长,与地气同生共发,因而被誉为“纯阳之草”。艾草全草均可入药,历经3000多年的实践应用,使其当之无愧地荣获“百草之王”的称号。

关于艾草之名,有一则传说。相传,周武王身边有一位名医叫萧艾,有一次,他泻痢多日后卧倒于军帐中。有病情危急的将士,他只好带病出诊,却不小心被驱蚊的野草火堆绊了一跤,被火烧伤。当他给将士诊治结束时,意外地发现自己的病痛痊愈了,而身上却多了好几处伤痕。于是他突发奇想,用无名野草点火烧灼病患身体的相应位置,凡是被烧灼过的将士病情都好转了。武王大赞萧艾,萧艾不敢居功,答曰:“此乃野草之功。”武王宣告全军:“野草本无名,从今以萧艾、艾蒿之名名之。”从此,这种不知名的野草,便有了名字:艾。

屈原在《离骚》中以“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”寄寓自身高洁的品格,其中的“辟芷”亦为艾属植物。古人将艾叶精心缝入香囊,悬于门户之上,既能有效驱蚊虫,又可巧妙避邪气。每年端午节前,大捆大捆的艾草会出现在大理市的各大菜场,知道寓意的大理人会买一些回家,和菖蒲捆在一起,倒挂在门楣之上。我也会和一帮爱好中医的姐姐们围坐在一起给家人做香囊,艾叶、菖蒲、薄荷、丁香等香料装入香囊,挂在身上,既可以体验古人的风雅,也是对传统文化的传承。

“日暖桑麻光似泼,风来蒿艾气如薰。”这是北宋文学家苏轼所写的优美诗句,描绘了风和日暖、万物蓬勃生长的美好景象,暖阳下的桑麻叶闪耀如泼水般明亮,风吹过艾丛带来阵阵薰草般的芬芳。“薰”字巧妙暗喻草木气息的浓郁持久。此外,香熏之法在新冠肺炎疫情期间得到了广泛应用。《肘后备急方》记载,瘟疫流行时可“以艾熏病人床席”,以达到驱邪的良好效果。疫情期间,熏艾成为许多家庭的日常防疫举措。记得在疫情期间,我每天早晨起床或下班回家,第一件事便是点燃艾条进行熏艾,前前后后加起来大概使用了100多根艾条。

早在3000多年前,古人就将鲜艾巧妙地融入膳食之中,形成了独具特色的中国艾草饮食文化。少年时,家中经常制作艾叶红糖荷包蛋,这道餐后甜点,母亲常常在晚饭后精心制作。通常情况下,她会在田间地头、房前屋后的空地上采摘鲜嫩的艾草,洗净后放入锅中煮,待艾叶煮沸,便加入红糖和鸡蛋。这道甜点深受母亲以及左邻右舍的姐姐阿姨们的喜爱。后来了解到,这道甜点对宫寒有好处。

端午节前后的青团深得我心。其制作方法简便易行,只需去田坝里采摘一些鲜嫩的艾草,洗净后放入沸水中焯一下,去除涩味,然后切碎或捣成泥状加入糯米粉,揉成面团,包入喜欢的馅料,放入锅内蒸熟;绿油油、软糯糯、饱含糯米香和艾草香的艾草青团便制作完成。那清香之中,蕴含着中国人千年来“药食同源”的深邃智慧。

在日常生活中,艾草的妙用无处不在。例如,当出现流鼻血或受伤情况时,随手采摘艾草,搓成团后塞于鼻子或按压在伤口上,可快速止血。艾草具有良好的驱蚊作用。在大理的许多白族村落,老人们至今仍坚持沿用艾草驱蚊之法。尽管蚊香、花露水、青草膏等驱蚊用品已广泛普及,但村里的老人依旧偏爱纯天然的艾草香。每逢夏天回到婆婆家,晚上开灯时,婆婆会从抽屉或罐子里抓出一把晒干的艾叶,双手并拢搓揉成絮状,大小如核桃,然后放在盘子中间的铁丝钩子上点燃。微红的火光在微风中欢快跳跃,青烟袅袅四散开来,浓郁的艾草香弥漫整个小院。婆婆会将艾草团放置在堂屋中间、家人闲坐聊天之处或小朋友聚集的地方,四代同堂的一家人围坐在艾草团旁聊天的温馨场景令人难以忘怀。

艾灸之术堪称中医的璀璨瑰宝,李时珍在《本草纲目》中对艾叶的功效进行了精准总结:“艾叶能灸百病,温中逐冷除湿。”《医学入门》记载“药之不及,针之不到,必灸之”。《孟子》一书中有这样的描述:“七年之病,求三年之艾”。而“三年之艾”的优势在于挥发油含量适中,燃烧时产生的烟雾和热量温和稳定,且能深入人体经络,达到温通经络、散寒除湿、调和气血的良好效果,一次次冒烟的艾灸盒里,其实早已悄悄埋下了人们抵御寒冬的火种。

工作21年,要么整日坐车下乡,要么长时间伏案写稿,经常会被颈椎和腰椎不适困扰。尤其在冬季,病情严重的话,会到中医院住院进行针灸、艾灸、熏药治疗。医院里做艾灸的人很多,去晚了至少需排队二至三轮,等待一至三个小时。久病成医,逐渐认识到预防的重要性。在同事妹妹的积极推荐下,我开始接触家庭版的系列无烟艾灸仪,并养成了在家艾灸的良好习惯。艾灸枕、艾草精油、艾草贴、“三伏贴”、艾草香皂等产品已成为家中不可或缺的必需品,艾灸,不仅是老一辈人养生调理的智慧密码,也逐渐成为年轻一代“佛系养生”的新时尚。

“一灸调百病,一艾传天下”。艾灸的过程,就是在能量的流动中寻求平衡的过程,艾灸的温度不能过高也不能过低,要在恰到好处之间,才能唤醒自身的自愈之光,从而走向阴阳调和的生命状态。