近年来，大理州供销合作社（以下简称州供销社）紧紧围绕农业增效、农民增收总体目标，将食用菌产业作为促农增收的特色产业来抓，通过规划引领、政策扶持、科技赋能、品牌打造等举措，推动食用菌产业规模化、标准化、品牌化发展，用“小菌子”撬动“大产业”。2024年，全州食用菌总产量达8.54万吨，总产值35.24亿元。2025年上半年，全州食用菌产量2.49万吨，同比增长24.12%；产值12.47亿元，同比增长4.3%。预计到2025年末，全州食用菌总产量达9万吨，总产值达42亿元。

坚持规划引领，推动市场经营主体培育。“十四五”期间，大理州将食用菌产业作为重点促农增收产业来抓，先后出台《大理州加快推进食用菌产业发展实施方案》《大理州食用菌产业发展“十四五”规划》《大理州食用菌产业高质量发展三年行动实施方案（2023—2025）》，持续将食用菌产业纳入全州重点产业来谋划，为加快推进全州食用菌产业发展提供了政策支持。截至目前，全州累计发展设施大棚栽培食用菌3000亩，林下仿野生种植食用菌400余亩，有食用菌种植加工企业（合作社）43家、经营食用菌贸易的综合性农贸市场40余个、县级及以上龙头企业10家、产值亿元以上龙头企业1家、野生菌保育促繁基地3个、具备菌种培育条件的企业5家，市场主体带动作用明显。

坚持政策扶持，发挥财政资金撬动作用。近三年，州供销社为全州食用菌产业经营主体争取省级财政扶持资金32万元；2022年，州级财政安排食用菌产业发展资金150万元，扶持漾濞、永平、祥云、南涧、巍山5县6个食用菌种植加工企业（合作社）实施食用菌生产加工基础设施建设项目，共带动社会资本完成资产性投资1688万元。其中，南涧县供销社利用奖补资金20万元，撬动社会资金1000多万元建设小香蕈示范基地，菌农增收明显。此外，南涧县还安排沪滇资金516万元，由县供销社组织实施菌棒加工厂和组建无量山食用菌研究中心，有效降低菌棒成本，通过“龙头企业干两端，人民群众干中间，科技服务串全链”的产业发展模式，助推食用菌庭院经济发展。目前，南涧县共发展设施农业大棚100个，带动种植农户130户，食用菌产值达2000万元，实现产业从无到有、从弱到强的突破。

坚持科技赋能，有效激活产业发展潜能。不断加强与昆明食用菌研究所、西南林业大学等科研院所的合作，签署合作协议，先后在永平县、南涧县建立了食用菌专家工作站，指导剑川县成功申报食用菌产业科技特派团项目，三年来开展食用菌产业技术培训累计超过2000人次。2024年，依托昆明食用菌研究所技术人才资源，争取州级财政资金80万元，在全省首家开展州域野生菌资源普查，共鉴定出野生菌570种，并发现新品种“永平囊皮伞”。

坚持机制创新，助力农户嵌入产业链条。积极探索龙头企业与农户的利益联结机制，打造联农带农发展新模式。永平县胜泉村采取“党组织+公司+基地+农户”的模式，通过盘活闲置土地资源，建立起了建、育、种、产、销一体化的姬松茸产业发展链，实现了联农带农富农的发展目标。党支部牵头成立云南云洱珍庄园有限公司，公司与农户签订长期订单，以10元/公斤的价格进行保底收购，确保农户“零风险种植”。推行“土地流转+务工”模式，发动公司流转土地建基地，优先吸纳流转农户进厂务工，并按月、按天、按时付酬的方式，带动务工4.2万人次，支付酬劳400多万元，有效拓宽群众的增收渠道。2024年，该村姬松茸种植规模达110亩，建成标准种植棚91个；带动全县种植农户达180户，建成标准种植棚214个，全县姬松茸产业收入达2400多万元。

据悉，州供销社将认真贯彻落实全州食用菌高质量产业发展大会精神，主动融入全州生态文明建设和高原特色农业产业发展大局，科学规划建设生态松茸、灵芝、天麻等林下仿生栽培示范基地，实现“林—菌—旅”复合型发展。加快招引和培育龙头企业以及新型经营主体，推进精深加工、冷链物流、休闲观光等配套设施建设，提高食用菌产业组织化、规范化、标准化、商品化水平，持续打造联农带农发展新模式。

（大理州供销合作社供稿）