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2025年11月04日

巍山:品尝南诏养生宴席 共享特色小吃美食

本报讯(通讯员 张树禄 张杨梦卓 张晓) 品尝南诏养生宴席,共享特色小吃美食。10月26日,2025中国户外运动产业大会古城人车定向挑战赛(巍山古城站)比赛期间,巍山县在巍山古城南诏古街举办南诏养生宴,参赛选手及游客300多人共同品尝南诏养生宴。

巍山饮食文化源远流长、底蕴深厚,素有“小吃天堂”的美誉。有名特小吃24个系列、350多个品种,形成丰富多样、各具特色的小吃,是中国名小吃之乡,名特小吃品种丰富齐全、做工精细、风味独特,蕴含着悠久的历史文化。

南诏养生宴是道教养生理论与传统巍山素食的有机结合,由巍山道家洞宾素席、佛家素斋饭、巍山传统小吃等养生素食构成,选取巍山上好的蔬菜、水果、野生菌、豆腐等材料经厨师精心烹制而成。

阿维塔12车主李楚媛说:“我们今天从大理古城过来。到巍山古城,感觉这里的人文气息和烟火气息都比较浓,很喜欢巍山古城,第一次感受南诏养生宴很有意义,我们很喜欢这里的特色小吃和历史文化。”

此次南诏养生宴由巍山县文化旅游投资开发有限责任公司承办,菜品有洞宾素鸡、黄金酥肉、蒸蒸日上、吉祥三宝、宫爆珍果、太极八宝饭、巍山咸菜等14个特色菜品,荤素搭配,色香味俱全,美味可口,营养丰富。广大游客尽情享受特色美食的同时,充分体验了巍山深厚的文化底蕴。