本报讯(通讯员 张树禄 董有喆)中华美食荟·好味云南——第十三届大理巍山小吃节于3月21日至29日在巍山县巍山古城举行。本届小吃节以“品味巍山 寻根南诏”为主题,通过市场化、社会化运作方式,打造“食、游、购、娱”一体化的消费新场景,持续提升“中国名小吃之乡”的品牌影响力,助力巍山县经济社会高质量发展。
巍山历史悠久、文化灿烂,素有“魅力巍山,小吃天堂”的美誉。有名特小吃24个系列、350多个品种,形成了丰富多样、各具特色的巍山名特小吃,被中国烹饪协会命名为“中国名小吃之乡”。小吃节期间,巍山县将在巍山古城开展全国名特小吃展、文化体验活动、巍山牛头宴品鉴、南诏养生宴品鉴、云南省兰花协会第二十一届(巍山)兰花博览会、小吃产业高质量发展研讨会等活动,让游客品尝当地种类丰富的特色美食,体验多姿多彩的民俗风情,感受“人间烟火在巍山”的独特魅力。
小吃节期间,巍山小吃街、南诏古街、南诏胡同、东莲花美食街等地均有全国名特小吃展销活动。长街宴作为历届小吃节的“重头戏”,今年将在南诏古街推出4场特色盛宴,分别是3月21日中午、22日中午、26日下午的巍山牛头宴和3月28日下午的南诏养生宴,同时举行民族服装展演,让游客在南诏古街体验长街宴席的魅力。
除巍山古城外,本届小吃节活动还设有两个分会场。大仓镇苍鹭谷分会场将开展皮划艇研学、“逐风越野”沙滩摩托车体验、“舌尖传承”巍山美食手工体验课、水上运动展演、非遗喷火展演、非遗火壶展演等活动;永建镇东莲花分会场将开展东莲花美食街名特小吃展和特色旅游产品展销、“双节同庆”非遗美食体验、篮球赛、文艺展演、非遗技艺体验、传统美食品鉴等活动。
(第十三届大理巍山小吃节活动一览表见第二版)
