□ 见习记者 马雅诺 周红明 实习生 国 娇 樊兴茹

如今，随着健康饮食理念日益深入人心，有机蔬菜正越来越多地走上百姓餐桌。从外观上看，它与普通蔬菜并无太大差别，价格却高出不少。两者究竟有何不同？带着这一疑问，记者实地探访大理有机蔬菜种植基地。

走进大理自然之星农业科技有限公司（以下简称自然之星）挖色有机蔬菜种植基地，一派繁忙的劳作景象映入眼帘。不同于传统菜地浇水、施肥、打药的耕作场景，基地里的工人们正专注开展人工除草作业。

“有机蔬菜和普通蔬菜的核心区别，主要体现在两大硬性标准上：一是种植全程不使用人工化学合成农药、化肥、生长调节剂等投入品，二是禁止使用基因工程相关生物产品。”自然之星副总经理林磊向记者介绍，正因大棚内严禁喷施化学除草剂，田间除草无法借助药剂速成，所有杂草清理工作只能依靠工人纯手工完成。

严苛的绿色种植标准背后，是科学化、精细化现代农业的有力支撑。自然之星针对不同蔬菜品种，研发了一套成熟的管理系统。棚内装有温湿度探测仪，可实时监测环境温湿度，管理人员通过手机就能及时调控，为蔬菜生长提供最适宜的条件。加之大理地处高原地带，本身就具备充足的日照资源、适宜的昼夜温差、优质纯净的水土环境，基地蔬菜完全顺应作物自然生长节奏，不催长、不速成，保证每一批蔬菜都拥有完整、充足的生长周期，造就了有机蔬菜清甜浓郁、原汁原味的特质。

产业提质升级的同时，有机种植也让乡土焕发全新活力。这片曾经粗放耕作、产值有限的传统农田，如今已然蜕变成为乡村“就业站”。

据了解，基地日常稳定用工80人至100人，生产高峰期用工可达150人，从业人员绝大多数为周边本村村民。在这里，村民告别了背井离乡的务工生活，实现就地就近稳定就业，每月拥有固定薪资收入，稳稳撑起家庭生计。

采访中，一位年轻人引起了记者的注意。他叫张赛成，大学毕业后便来到基地工作，最初是听从父亲的建议，如今已真心喜欢上了这片土地。他熟练地向记者介绍了基地内检测仪器App的使用方法，还兴致勃勃地展示了挖机驾驶技术。他的父亲张灿良也在基地工作，从种植工到灌区主管，已经干了9年。张灿良笑着说：“儿子一个月工资四五千元，暂时还赶不上我，但一直在努力，争取早点追上来。”

在自然之星的有机蔬菜种植基地里，现代农业呈现出另一番景象：现代技术与自然生态相互融合，年轻人与长辈并肩合作，城市餐桌与乡村发展紧紧相连。在这片土地上，与有机蔬菜一同蓬勃生长的，还有乡村全面振兴的希望。