□ 通讯员 李文开 杨润菲

近日，走进南涧县乐秋乡上虎村，连片的工业辣椒基地绿意盎然、生机勃勃，满眼都是丰产可期的喜人景象。

作为特色高效经济作物，工业辣椒主要用于提取辣椒素，广泛应用于医药日化、生物农药、工业安防等多个领域，市场销路稳、发展潜力大，是有效带动老百姓增收的特色支柱产业。

立足本地适宜的气候条件和土地资源禀赋，乐秋乡找准特色产业发展路子，因地制宜推广工业辣椒种植。为打消农户“种不好、卖不掉、收益不稳”的发展顾虑，乐秋乡党委、政府联合县供销合作社，创新推行“企业+合作社+农户”订单种植模式，统一提供优质种苗和种植技术指导、田间规范管护、兜底回收服务等，有效破解散户种植技术薄弱、产销脱节、市场风险高等问题。

如今，乐秋乡上虎村、麻栗村连片打造的百亩工业辣椒基地，已然成为群众增收致富的“聚宝田”。两个村工业辣椒种植规模达280亩，按照每公斤5元至7元的保底收购价格测算，产业年总产值可达170万元，农户每亩地平均增收约6000元，实实在在的收益，让广大种植户真切尝到了产业发展的甜头。

上虎村村民李阿秋就是产业发展的直接受益者，2025年她仅种植2亩工业辣椒，就实现增收1.4万元。“以前种传统农作物靠天吃饭，心里始终不踏实。现在有专人教技术，收成有保障、销售有兜底，种地的底气越来越足。”谈及变化，李阿秋满心感慨。麻栗村其他种植户也纷纷表示，工业辣椒产业让家庭收入更加稳定，日子也越过越有盼头。

这份丰收的底气和增收的安心，离不开乡、村两级的贴心帮扶。村党总支全程跟进产业培育工作，优选引进高产、适配性强的工业辣椒品种，常态化开展种植管护专题培训。针对地膜铺设、支架搭建、病虫害绿色防控、适时采收等关键生产环节，农技人员还到田间地头教学指导，切实帮助农户提升管护水平让群众种植省心又安心。在销售环节，乐秋乡主动对接收购企业，签订保底收购协议，明确分级标准、收购价格、交货时限，从制度上保障农户收益。企业全程提供种苗保障和技术支撑，采收季还支持上门收购、定点交售两种方式，支持鲜椒、干椒多种销售，最大程度释放产业富民效益。

下一步，乐秋乡将着力补齐产业链短板，积极招商引资、对接优质加工企业，布局工业辣椒深加工产业，提升产业附加值，让火红的产业持续提质增效，稳稳鼓起村民的钱袋子，为乡村振兴注入源源不断的活力。