□ 通讯员 常仕梅

一颗核桃，在漾濞人手里能变出多少花样？走进核桃产业园区，核桃油、核桃乳、核桃仁等产品琳琅满目。从“卖原料”到“卖产品”“卖品牌”，一条日渐升级的产业链，正让漾濞核桃从“种得好”走向“卖得俏”，让一颗小果子释放出了大能量。

作为拥有1600多年核桃种植历史的“中国核桃之乡”，近年来，漾濞县以“核桃产业振兴示范县”建设为抓手，不断做强品牌，重塑产业链，努力推动核桃产业从“单一种植”向“三产融合”深刻变革。小小核桃正破“壳”而出，串起富民强县的增收链。

强基固本

让产业种植根基更牢

好产品源自好原料。漾濞县推行“科研机构+管护公司+合作社+农户”的模式，落实“适种、适地、适法”技术，实施核桃提质增效和低效林改造项目，建成2万亩核桃精品示范基地。

在较早实施核桃管护项目的苍山西镇光明村委会鸡茨坪村，大部分农户已尝到产业发展甜头。“实施核桃管护项目，我们农民得到了更多实惠，核桃的质量更好了，果子更大了，卖的钱也更多了。”光明村村民查庭良说。

2025年，漾濞县核桃种植面积稳定在107.37万亩，覆盖94.5%的农户，核桃综合产值达34.53亿元，连续两年获评全省“一县一业”核桃产业示范县。

延链补链

让“土疙瘩”变“金果子”

好原料如何变成好产品？漾濞县将突破口选在精深加工环节。投入6.3亿元建成核桃产业园，招引27户企业入驻，11条生产线全面运转，开发出核桃油、植物蛋白饮料等29类高附加值产品，真正把一颗核桃“吃干榨净”。同时，建设漾濞核桃交易市场、核桃出口标准化仓库，内销外贸双向发力。

今年7月，漾濞县成功与洽洽食品股份有限公司达成合作，围绕有机基地、古树资源与标准化产业基地开展共建，同步推进核桃精深加工项目，可实现核桃鲜果及青皮、果壳等副产物综合利用，形成76户加工企业集群，通过订单农业、股权联结带动农户融入产业链。

电商搭桥

让深山好物畅销全国

如何让好产品卖出好价钱？漾濞县把目光投向电商这条“快车道”。全县持续完善物流仓储和电商服务体系，推广“本地供货+电商直销”模式，打通核桃从山间到消费者手中的“最后一公里”。

漾濞县灵朵食用菌农民专业合作社联合漾濞辰恩农业发展有限公司试水电商模式，在短短三个月里便交出亮眼成绩单：日均订单超2000单，最高日达1.5万单，累计销量达20多万单。合作社负责人杨军福介绍，最近两个月合作社干核桃销量稳居云南省同行业第二，成绩非常可观。

科技赋能

让“地方特产”变“国际名片”

产品卖得出、卖得俏，最终靠的是品牌。漾濞县努力构建起“区域品牌+企业品牌+产品品牌+节庆品牌”四位一体的品牌矩阵，依托“漾濞核桃”地理标志与“中国核桃之乡”金字招牌，强化与中国品牌网深度合作，推进60.85万亩核桃全域有机认证，成功取得欧盟、美国、日本有机认证证书，2025年欧盟认证基地已达34.2万亩。

大理漾濞核桃有限责任公司是漾濞县核桃精深加工的龙头企业，自核桃果和核桃系列产品通过绿色食品和“漾濞核桃”地理标志双标认证后，产品产量和品质不断提升，得到广大消费者认可。该公司生产技术部经理李汝荣介绍：“自使用地理标志后，公司的产品产量和销量比使用前有明显增幅。近两年来，产量逐年增长，今年销量比去年差不多翻了一番。”

科技为品牌发展注入底气。漾濞县依托全国唯一的漾濞核桃研究院，建成国家级种质资源库，改良近30个核桃品种，累计完成8.5万亩核桃提质增效，并常态化开展农户技术培训。此外，漾濞县还深化与高校、科研院所合作，与江南大学、省林科院签订技术转移中心分中心协议，推进科研成果转化和深加工技术攻关，攻克水代生态取油等23项关键技术。

展望“十五五”，漾濞县锚定了更高目标——到2030年，核桃产业综合产值突破60亿元。

从“一颗果”到“一条链”，漾濞县让千年核桃不仅“老树发新芽”，更成为撬动乡村振兴的支点。