漫山核桃树，万顷致富林。大理是我国南方优良核桃品种 “漾濞泡核桃”的原产地、主产区和重要商品出口区，核桃栽培历史悠久，是全州覆盖面最广、惠及农户最多的高原特色支柱产业，也是山区群众稳定增收、助力乡村振兴的重要依托。截至2025年，全州核桃种植面积达1015.53万亩，核桃干果产量67.4万吨，种植面积、原果产量、综合产值位居全国市州前列；产业覆盖全州12县（市），惠及约37万种植农户。
虽然大理核桃产业体量庞大，但仍面临品种搭配不合理、林农管护粗放、单产水平不高、果品品质参差不齐等难题。受市场价格波动、农资及用工成本上涨等多重因素叠加影响，如何将核桃产业的资源优势转化为发展效益，成为大理州推动核桃产业高质量发展亟待破解的课题。为破解这些产业发展痛点，大理州科技局立足职能精准发力，牵头组建大理州核桃产业科技特派团。团队扎根山间林地，把实验室搬到田间地头，依托“云南核桃全产业链关键技术创新与应用”成果，聚焦良种改良、栽培管护、林下复合经营等关键环节，坚持以技术破局、以良种赋能、以模式创新，为传统核桃产业提质增效探索可落地的实践路径。
体量庞大藏短板 传统产业遇瓶颈
体量庞大藏短板 传统产业遇瓶颈
大理州核桃种植根基深厚，漾濞作为国务院命名的“中国核桃之乡”，斩获三十余项产业殊荣，“漾濞核桃”地理标志享誉国内外；巍山全县核桃种植面积95.30万亩，10个乡镇均有核桃种植，产量、产值位居全州第四，大批农户依靠核桃获得家庭经营性收入。
产业盘子大，但发展痛点同样突出。部分区域栽培品种搭配不合理，广大农户长期沿用粗放管理模式，单位面积产量偏低，果品品质参差不齐。近年来，受市场行情波动、核桃收购价格下滑、农资用工成本上涨叠加影响，核桃种植比较效益下降，不少果农管护积极性受挫。与此同时，产业“大资源、小产业”矛盾凸显，加工端以销售核桃果、核桃仁初级产品为主，精深加工占比不足年产量5%；山地种植采收机械化水平不高，集约化、设施化程度偏低，产业链松散、市场竞争力不强，规模拓展、质量管控、产品销售等多重隐忧并存，制约着产业迈向更高水平发展。
一边是千万亩核桃林的资源家底，一边是产量不高、效益不优的现实困境，破解产业发展堵点，关键在于依靠科技力量，补齐品种、管护、经营模式短板，推动核桃产业从“规模扩张”向“提质增效”转型。
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科技特派团下沉一线 对症下药开良方
针对单一品种占比高、良种储备不足、管护技术不规范、单产偏低等突出问题，大理州核桃产业科技特派团在大理州科技局的统筹指导下，集结育种栽培、病虫害绿色防控、产业推广等领域22名专业技术人员，依托省科技进步特等奖“云南核桃全产业链关键技术创新与应用”成果，在巍山县、漾濞县、永平县、云龙县多地开展核桃提质增效技术示范项目，把科研成果转化为山林间的现实生产力。
大理州核桃产业科技特派团集成示范核桃品种优化高接换优、树体密度调控、土肥水精准管理、病虫害绿色防控、林下复合经营等成套技术，多点布局建设示范基地。目前已建成1200亩核桃山地丰产栽培示范基地；在巍山县打造550亩泡核桃提质增效样板，配套建设10亩“核桃+白芨”复合经营示范点；在漾濞县、永平县建设疏密降冠技术示范基地，系统性开展修剪、施肥、飞防、涂白标准化抚育管理，打造一批可看、可学、可复制的山地核桃丰产样板。
良种是产业提质的根基。大理州核桃产业科技特派团引进“漾早香”“宣红”“晚雪”3个优良核桃品种，在巍山县、云龙县、漾濞县开展大树高枝嫁接示范，累计完成嫁接310株，嫁接成活率达80%以上，为老果园品种更新储备优质种质资源。同时，项目取得扎实知识产权成果，“一种适于无人机授粉用的高活性花粉溶解剂及其在核桃授粉中的应用”发明专利获得授权，“大滑皮SI核桃授粉优良无性系”通过省级良种认定，夯实核桃产业种质技术根基。
“以前我们不知道科学管护，结多少收多少。去年科技人员上门帮我们修剪核桃树，还手把手教技术，今年核桃果实明显更大更饱满了。”巍山县南诏镇新村村委会梨园小组村民许贵柱道出了许多果农的心声。项目实施以来，技术人员深入村村寨寨，开展疏密降冠、高接换优、病虫绿色防控专题培训，走进企业、种植户生产一线开展技术服务40多次，服务一批本地核桃加工企业，打通技术落地“最后一公里”，推动技术从专家手中传到农户手上，实现从“输血帮扶”向“造血赋能”转变。
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林下做文章 一地双收拓宽增收路
“按照项目规划，示范基地力争三年内实现核桃干果亩产120公斤，今年预估亩产可达80—100公斤，单果重量也将有所提升，后续我们将开展实地测产，用实测数据检验成效。”大理州核桃产业科技特派团团长张雁东表示，产业提质增效，既要提升核桃本身产出，也要做好林下空间文章，大力推广核桃林下复合经营模式，拓宽林农增收渠道。
依托核桃林林下阴凉环境，示范推广核桃套种贡菜、白芨等经济作物，充分利用林地光热土地资源，实现“一亩地多份收益”。许贵柱家便是复合经营模式的直接受益者，每年核桃收入两三万元，核桃采收结束后林地套种贡菜，核桃加贡菜每年家庭总收入可达五六万元，为家庭带来稳定可观的收入。按照项目规划，“核桃+白芨”示范地块，未来干白芨也将形成可观产出，为山区探索出立体种养、长短结合的复合产业路径，有效对冲核桃市场价格波动带来的风险，提升林地综合效益。
示范基地带动周边区域推广辐射，通过样板引路，以点带面，让良种良法逐步向广大普通种植户扩散，带动更多农户学会科学修剪、科学施肥、绿色防虫，改变过去重栽轻管的传统习惯，稳步提高核桃优果率和单位产量，把百万亩核桃资源变成实实在在的“摇钱树”。
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正视差距谋长远 聚力迈向全产业链
项目推进取得阶段性成效，但产业发展依然面临不少现实难题。当前技术服务更多覆盖基地、合作社等规模化经营主体，广大分散经营的小农户仍然存在技术供给断层，小农户获取新技术、新理念渠道有限。人才结构上，现有团队力量集中在种植管护环节，核桃精深加工、品牌打造、电商市场营销等产业链后端专业人才储备不足，与产业从卖原料向卖产品、卖品牌转型的需求尚有差距。
面向未来，大理州核桃产业科技特派团将继续落实大理州科技局工作部署，持续优化服务模式，一方面探索“科技特派员+合作社+农户”模式，依托新型经营主体，以技术辐射带动广大小农户，补齐技术服务短板；另一方面优化人才选派机制，补充加工、品牌、营销复合型人才，构建“技术+管理+市场”多元服务团队，推动服务由种植环节向加工、销售、品牌建设全链条延伸，补齐产业发展短板。
苍山之下，万亩核桃林郁郁葱葱。一颗小小的核桃，承载着山区群众的小康期盼。立足得天独厚的资源禀赋，依靠科技赋能，不断破解良种、管护、产业链条的痛点难点，推动传统优势产业迭代升级，大理核桃产业必将走出一条基地提质、加工增值、品牌增效、农户增收的高质量发展之路，在全面推进乡村振兴的画卷上书写更加厚重的篇章。
［罗加丽］