□ 通讯员 王滟 周云深

金秋时节，洱源县西山乡迎来核桃丰收季。走进位于西山乡胜利村的洱源羲禹农业科技发展有限公司厂房，机器轰鸣运转，青皮核桃顺着流水线依次完成脱青皮、清洗、烘干等工序。这条刚刚投产的核桃初加工一体化生产线，正把漫山而来的青果快速转化为品质稳定的干果，破解了西山乡核桃长期“靠天晾晒”的难题。

西山乡坐拥二十五万多亩核桃林，核桃产业年产值约7570万元。但长久以来，存在产后加工能力不足、交通不便等问题，成为制约当地群众增收的瓶颈。洱源羲禹农业科技发展有限公司的一体化生产线，青皮核桃日处理能力可达40吨以上，干果日处理能力达10吨以上，加工后干果优果率稳定在90%以上。

“以前靠人工加工，雨水多的时候核桃容易坏，不敢大量收果。现在通过生产线‘一站式’处理青皮核桃，品质可控，还能吸纳周边村民就近务工。” 洱源羲禹农业科技发展有限公司负责人张誉仁介绍。

近年来，洱源县持续做强核桃特色产业，全县核桃种植面积达72.18万亩，2025年核桃总产量达1.89万吨，实现产值2.03亿元。针对部分山区乡镇地处偏远、果品外运成本高的现实难题，洱源县因地制宜扶持建设核桃初加工生产线，有效降低采后损耗、稳定果品品质，助力农户减少损失、稳步增产增收。

洱源县林草局副局长何兴胜介绍，下一步，将在县域内的核桃重点产区布局更多初加工设施，持续完善核桃产业链条，把洱源县的核桃资源优势切实转化为群众实实在在的收益。