□ 通讯员 赵丽娟 番田生

近日，洱源县茈碧湖镇松鹤村的红花酸木瓜进入采收期，缀满枝头的果实橙黄中泛着红晕，在日头底下微微透亮，凑近一闻，一股清冽的酸香沁人心脾。

与往年不同的是，这些酸木瓜今年有了两个去向：一部分装车出山，直供全国各地市场；另一部分留在村里进加工坊。近年来，松鹤村党总支带领村民“两条腿走路”，蹚出了一条“鲜果外销+本土深加工”双线发力的产业发展新路子。

松鹤村种植酸木瓜3000多亩，年产鲜果6000多吨。高海拔、日照长的独特自然条件，造就了松鹤酸木瓜肉质紧实、汁水饱满、香气浓郁的品质，酸香之中带着淡淡回甘，是兼具食用与药用价值的特色果品。

家底不薄，路子却一度很窄。早些年，村里的酸木瓜产业发展模式单一，果子成熟后，等着收购商上门收货，几乎全部以鲜果形式向外售出。农户没有议价主动权，收成好坏全看市场行情。

要破解产业发展瓶颈、让资源优势真正助力群众增收，就不能只守着“卖鲜果”这一条道。如何破题？松鹤村党总支书记罗文倩认真谋划村里的酸木瓜产业布局：“一条路是卖鲜果，稳住基本销路；另一条路是搞深加工，把酸木瓜的价值再往上提一提。这两条路子不是相互抢货源，而是相互补台，把一部分果子留在村里加工，既能缓冲市场行情忽高忽低带来的风险，又能让乡亲们在家门口就有活干，多挣一份钱。”

卖鲜果的赛道上，松鹤村依托梅果协会引导农户抱团发展，推行果园标准化管护，从源头稳住果品品质，并通过项目支持，新修了三条产业路，采收鲜果的车辆可以直达果园，果子下山更便捷。果园里，乡村带货主播毛媛媛一边向直播间网友展示酸木瓜的生长环境，一边把采摘、分拣、打包的现场画面实时传到网络。毛媛媛介绍：“以前，村里的新鲜木瓜只能等中间商上门收购，价格不稳定。现在我们拿起手机在果园直播，直接把鲜果卖到全国各地。线上订单逐年增加，鲜果销路越走越宽，村民的议价底气也越来越足。”

天刚蒙蒙亮时，松鹤村十多家酸木瓜加工坊的灯就次第亮了起来，各家忙着加工新鲜酸木瓜：筛洗干净，切成厚薄均匀的果片，再腌制、入缸、密封发酵，静置约两个月，制成风味独特的木瓜蜜饯。每年酸木瓜采收季，村里的加工坊可以消化300多吨新鲜酸木瓜，还能带动十多名本村妇女就近务工。

“今年我们要加工十几吨新鲜酸木瓜，做成木瓜蜜饯、木瓜干片，收益比卖鲜果明显更高。加工坊每年用工500人次，劳务支出7万余元，在一定程度也带动了村民增收。”洱源不二梅果脯手工作坊负责人毛健斌说。

加工坊在村里落了地，村里的老人也跟着添了进项。村民罗重顺高兴地说：“村里有好几家加工坊，我们年纪大一些的人就去帮忙切木瓜、做雕梅，一天能挣一百二十元左右，一年能收入上万元，帮家里减轻了不少负担。”

从果园到直播间，从收购点到加工坊，一条产业链把全村人连接在一起。村民既是种植户，又是打工人，还是带货的“合伙人”。小小的酸木瓜产业，正逐步从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”转变，让丰收的甜蜜，真正留在村里、甜进农户心里。